一、IFS認(rèn)證簡介

　　IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)(International Food Standard)，是由HDE——德國零售商聰明和FCD——法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)德國貿(mào)易機(jī)構(gòu)聯(lián)會于 2001年向全球發(fā)行,普遍受德國及法國零售商所接納,許多知名的歐洲超市集團(tuán)在選擇食品供應(yīng)商時(shí)要求供應(yīng)商要通過IFS審核.該標(biāo)準(zhǔn)在德國和法國等歐洲 國家比較有影響力,IFS也獲得國際食品零售商聯(lián)合會認(rèn)可的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)之一。這套標(biāo)準(zhǔn)包含了對食品供應(yīng)的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求，得到了歐洲 尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認(rèn)可。

　　IFS是以ISO9000:2000標(biāo)準(zhǔn)的程序?qū)蚰Ｊ骄幣?涵蓋HACCP、品質(zhì)管理系、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內(nèi)容。供貨商只要成功取 得IFS認(rèn)證就可以增加出口機(jī)會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費(fèi)者對產(chǎn)品的接納及減少食品危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。

二、IFS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要包括哪些方面?

　　質(zhì)量管理體系QMS,管理責(zé)任感,資源管理,產(chǎn)品放行,測量、分析及提高。

三、IFS 認(rèn)證有哪些好處?

　　使公司能建立、維持和推行所需業(yè)務(wù)守則,減少對供應(yīng)商的第二方審核，可明顯節(jié)省費(fèi)用,將當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)及要求納入考慮,建立國際性公信力,為合作伙伴建立更多長期價(jià)值,使消費(fèi)者對公司及產(chǎn)品產(chǎn)生良好印象。

四、如何通過 IFS 認(rèn)證

　　若要通過得 IFS 認(rèn)證，食品安全系統(tǒng)最基本要俱備完善、可行及被認(rèn)可的 HACCP 及品質(zhì)管理系統(tǒng)。并且要以安全取向的工廠環(huán)境、敏銳及以科學(xué)為基礎(chǔ)的制程及產(chǎn)品控制系統(tǒng)、及良好的人員訓(xùn)練及衛(wèi)生習(xí)慣。誠信、透明、食品安全核心策略、長 遠(yuǎn)計(jì)劃、國際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。對中小型企業(yè)，參考顧問意見及不斷教育是一個(gè)提升其食品安全系統(tǒng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的方法。具體認(rèn)證流程周期費(fèi)用等問題您可以咨詢我們的客服或者撥打服務(wù)熱線進(jìn)行詳細(xì)了解。