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FSMA即《食品安全現(xiàn)代法案》，是由美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）所頒布的一系列法規(guī)。該法規(guī)適用于產(chǎn)品在美國銷售的食品制造、加工和包裝、儲存人類食品和動物食品的食品企業(yè)，包括美國國內(nèi)企業(yè)和其它國家和地區(qū)的企業(yè)。FSMA認證即是以FSMA法規(guī)和FDA其它相應法規(guī)作為審核依據(jù)。

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FSMA認證

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什么是FSMA?

FDA食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）旨在建立問責制機制，以主動識別和控制美國的食品供應中的食品安全風險。同時，F(xiàn)SMA還尋求通過第三方認證和外國供應商驗證計劃（FSVP）為進口食品提供更高的安全保障。

FSMA與FDA驗廠檢查有何不同？

食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）是FDA的法律法規(guī)。FDA（美國食品和藥物管理局）是負責執(zhí)法的政府機構(gòu)。FDA進行檢查以驗證是否符合法規(guī)。FDA強制執(zhí)行FSMA法規(guī)以及FSMA之前的其他FDA法規(guī)，例如食品，藥品和化妝品法案（FD＆C法案）和其他FDA法規(guī)。

FSMA認證審核內(nèi)容

FSMA117

《現(xiàn)行良好操作規(guī)范，危害分析及基于風險的人類食品預防控制》法規(guī)，簡稱為《人類食品預防控制措施》法規(guī)，發(fā)布于2015年9月17日，2018年9月17日全面執(zhí)行，其旨在確保在美國境內(nèi)銷售的人類食品的生產(chǎn)、加工、包裝、儲存的安全。是整合GMP與HACCP要求。

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FSMA111

美國聯(lián)邦法規(guī),是現(xiàn)行膳食補充劑制造、包裝、標識及儲存管理規(guī)范，該法規(guī)于2006年12月生效，適用于膳食補充劑的制造、包裝、標識或儲存的對象，也包括膳食補充劑的包裝或貼簽的對象，及膳食補充劑進口到美國的任何一個洲或美國境內(nèi)、哥倫比亞特區(qū)或波多黎各聯(lián)邦。關于儲存膳食補充劑中的......

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FSMA507

FSMA即《食品安全現(xiàn)代法案》，是由美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）所頒布的一系列法規(guī)507（動物食品預防性控制）法規(guī)適用于在美國消費的動物飼料或?qū)櫸锸称飞a(chǎn)企業(yè)。企業(yè)可參照FSPCA培訓教材中案例四，制定動物食品的食品安全計劃。

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什么是FSMA認證

為什么要做FSMA認證

FSMA第三方認證項目有兩種用途。一是幫助進口商加入自愿性資格進口商項目。加入VQIP的進口商可享受進口食品快速通關、降低抽樣檢測頻率、快速檢測、自由選擇取樣地點等優(yōu)惠。前提是這些進口食品來自獲FSMA合規(guī)性認證的食品企業(yè)。同時，申請VQIP的進口商必須向FDA繳納一定費用。根據(jù)FDA預測，VQIP啟動首年約有200家進口商可能申請加入該項目，尤其是新鮮易腐食品的進口商。

FSMA第三方認證項目的另一用途是：當FDA鎖定高風險進口食品強制索要食品安全認證時，F(xiàn)SMA合規(guī)性認證可以幫助食品企業(yè)“解鎖”，確保其產(chǎn)品繼續(xù)進入美國市場大門。不過FDA表示：強制索要認證并不是美國進口食品監(jiān)管的“常規(guī)武器”，只有出現(xiàn)較高風險的特定情況時才會采取這一措施。

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